Les 5 Meilleures Batteries de Cuisine de 2021

Dernière mise à jour: 18.06.21

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Batterie de Cuisine : Avis et Comparatif des Meilleurs Modèles au Canada

 

Tout ménage mérite d’être bien équipé en ustensiles de cuisson. Pour ce faire, il est conseillé de choisir une batterie de cuisine, ce qui vous revient moins cher. Une batterie de cuisine est justement un ensemble d’instruments de cuisson, et d’ustensiles de cuisine. La plupart du temps, l’ensemble contient entre 5 à 10 pièces. D’ailleurs, nous allons vous proposer les meilleurs modèles sur le marché au Canada, qui ont tous leurs avantages. Le premier est la batterie de cuisine Cuisinart 89-13, qui est adaptée à toutes les plaques à induction. Le second est la batterie de cuisine Lagostina Sfiziosa, qui est conçue avec de l’acier inoxydable de très bonne qualité.

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Guide D’achat – Comment Choisir une Bonne Batterie de Cuisine ?

 

Au lieu d’acheter vos équipements séparément, il vous sera possible d’en avoir un lot d’un coup, en optant pour la batterie de cuisine. Pour vous aider à choisir la meilleure batterie de cuisine, nous vous proposons ce guide d’achat. Vous y verrez des astuces et des conseils qui vous faciliteront la tâche. 

Les pièces composantes d’une batterie de cuisine

Le premier point dans ce guide d’achat pour les meilleures batteries de cuisine est de connaître les pièces qui les constituent. D’une manière générale, une batterie de cuisine est composée de casseroles, de poêles, de sauteuses, de wok, de moules, de marmites, de faitouts, d’ustensiles, et bien d’autres. Le nombre de pièces varie de 5 à 15. La casserole est adaptée pour la cuisson des aliments solides (pâtes, riz, …) et liquides. La poêle convient pour les aliments solides uniquement. À la différence de la poêle, la sauteuse possède des bords plus élevés. Le faitout est un récipient ressemblant à un gros plat en fonte, pour faire cuire les plats au four. Étant donné sa grande capacité, la marmite sert à préparer des plats mijotés avec plusieurs ingrédients. 

 

Comment choisir les matières ?

Si vous souhaitez savoir quelle est la meilleure batterie de cuisine du marché, il importe de bien choisir la matière des ustensiles qui vont composer votre batterie de cuisine. La durée de vie de cette dernière dépend, en grande partie, de la matière avec laquelle elle a été fabriquée. L’une des particularités que la batterie de cuisine doit avoir est son adaptation à tout type de cuisinière, y compris l’induction. Elle peut être en métal, ce qui lui permet de fonctionner avec la plaque électrique. La batterie de cuisine en cuivre se distingue par son apparence élégante. Elle offre également une bonne conductivité thermique. 

Quand vous consultez un comparatif, remarquez que les modèles en cuivre sont équipés d’une poignée en métal, qui nécessite le port de gant. Les modèles en acier inoxydable sont plus pratiques, étant donné qu’ils sont plus légers, robustes et durables. Leur fonte peut fatiguer les poignets, mais elle permet une meilleure répartition de la chaleur. Donc, libre à vous de choisir la matière qui est la plus adaptée à vos besoins. 

 

Qu’en est-il des revêtements ?

Le revêtement est un des critères importants à étudier, pour savoir comment choisir les meilleures batteries de cuisine de 2021. Concernant le revêtement interne, il est recommandé de prendre une version anti-adhésive, si vous préférez les nourritures saines et sans matières grasses. En revanche, les revêtements en céramique ou en pierre couvrent mieux l’intérieur des pots. Quant aux revêtements en aluminium, en inox et en fonte, ils offrent une facilité d’utilisation et d’entretien. Néanmoins, les marmites ou les poêles en aluminium ont tendance à tenir, après quelques mois d’utilisation. Dans ce cas, il vaut mieux utiliser du vinaigre mélangé avec du citron, pour les nettoyer. 

L’aluminium est plutôt pour ceux qui ne veulent pas trop investir, mais qui cherchent la qualité. L’inox peut tenir plus longtemps, comparé aux autres matières. La fonte convient bien pour la préparation des plats mijotés, vu qu’elle offre une répartition uniforme de la chaleur. Les instruments en fonte émaillée sont recommandés pour la cuisson au four. C’est l’un des matériaux les plus performants, étant donné qu’elle peut résister à des températures élevées. Il existe aussi des revêtements 3 couches, à savoir une couche externe en inox brossé, suivie d’une couche d’aluminium, et une couche interne en inox poli. Appelé thermocore, ce système vous garantit une cuisson sans danger. 

Certes, il existe différentes options, pour faciliter le nettoyage des éléments composants une batterie de cuisine, mais il est toujours préférable de s’investir dans les modèles qui sont compatibles avec le lave-vaisselle. Ceci dit, prenez les poêles et les casseroles avec une poignée amovible. Elles ne risquent pas d’occuper beaucoup de place dans le lave-vaisselle. 

L’importance du diamètre et de la contenance des pièces

Le diamètre des instruments est aussi un critère fondamental, lors de l’achat. C’est en analysant leur diamètre que vous allez pouvoir évaluer leur capacité. Les casseroles ont un diamètre d’environ 10 cm. Les instruments de moins de 20 cm sont conçus pour préparer des aliments de quantité moyenne. Les poêles et les sauteuses sont généralement aux alentours de 40 cm. Quoi qu’il en soit, il vaut mieux que le diamètre du pot soit supérieur à celui des plaques de cuisson, pour assurer une répartition uniforme de la chaleur. 

À part ces conseils sur le diamètre, pensez à la contenance qui permet aussi de déterminer la quantité de nourriture que l’instrument peut prendre en charge. Une contenance de 1,5 à 2 l devrait suffire, pour un foyer de 2 à 3 personnes. Les grandes familles ou ceux qui aiment recevoir des invités devront opter pour une contenance plus élevée (entre 2,5 à 3,5 l). Sachez également qu’il existe des modèles d’une contenance de 4 l et plus. 

 

Les 5 Meilleures Batteries de Cuisine (Avis & Tests) de 2021

 

Que vous soyez un amateur de cuisine ou un professionnel, acheter une batterie de cuisine vous sera bénéfique. Pour que vous puissiez trouver le modèle qui est le plus adapté à vos attentes, nous vous invitons à voir 5 produits que nous avons séparés, parmi les équipements existants. 

 

1. Cuisinart 89-13

 

Que vous soyez un particulier ou un professionnel, il est toujours plus pratique d’avoir des kits complets d’instruments de cuisson. Nous vous proposons justement cette batterie de cuisine de Cuisinart.

Le kit est non seulement moins cher, mais il est composé de plusieurs éléments adaptés aux grandes familles. Il y a, entre autres, des casseroles avec couvercle, une sauteuse avec couvercle, un four néerlandais avec couvercle, une poêle antiadhésive de 20,3 cm, un insert de cuiseur de 18 cm, une marmite avec couvercle, et bien d’autres. 

Chaque appareil de cuisson dispose d’une base Powerbond en aluminium, qui accélère le temps de chauffe. Les plats sont cuits correctement, étant donné que la chaleur est répartie de manière uniforme. Pour plus de durabilité, les poignées rivetées ont été conçues en acier inoxydable, qui est une matière réputée pour sa grande résistance.

La longueur des poignées permet une bonne prise en main. Le fait que les couvercles soient en verre, est très pratique, notamment pour sceller l’humidité. 

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2. Lagostina Sfiziosa Batterie de cuisine 24 pièces

 

Désormais, vous pouvez bénéficier d’un ensemble d’instruments de cuisine complet pas cher, avec cette batterie de cuisine Lagostina Sfiziosa de 24 pièces. Très résistant, chaque instrument est fabriqué en acier inoxydable de bonne qualité.

Vous pouvez l’utiliser avec n’importe quelle surface de cuisson, notamment l’induction et le four. En effet, l’ensemble peut supporter une température de cuisson de 204°C. 

C’est une batterie de cuisine induction qui est bien fournie, comprenant, entre autres, 7 casseroles dont 2 de 18 cm, 2 de 22 cm, une de 24 cm, une de 24 cm, et une de 26 cm.

À cela s’ajoutent une sauteuse de 24 cm, un pot à lait de 12 cm, des couvercles et des outils en acier inoxydable (louche, spatule, fourchette à spaghetti, cuillère, passoire, presse-purée). Rassurez-vous, en prenant ce modèle, vous n’aurez plus à chercher où acheter la meilleure batterie de cuisine. 

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3. Paderno Batterie de cuisine 11 pièces en acier inoxydable

 

Vous vous demandez quelle est la meilleure marque de batteries de cuisine ? Nous vous conseillons de prendre celle de Paderno. Étant composée de multiples instruments de cuisine, elle vous permettra de préparer des recettes variées selon votre convenance.

Fabriquée en acier inoxydable, cette batterie de cuisine Paderno est à la fois robuste et durable. De plus, il suffit d’utiliser de l’eau, une éponge et du savon, pour le nettoyer. Mais vous pouvez également la passer en lave- vaisselle pour gagner plus de temps. 

Chaque pièce est dotée d’un fond thermique, avec une base encapsulée de 4,5 mm d’épaisseur, d’où une économie d’énergie. Avec ce genre d’ustensile, vous n’avez plus à acheter des plaques de cuisson spéciales, étant donné que l’ensemble peut être utilisé avec toutes les plaques de cuisson.

Pour plus de praticité, on a fait en sorte que les poignées puissent offrir une bonne prise en main. À cela s’ajoutent ses bords évasés, pour éviter que le contenu soit renversé en servant. 

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4. Rachael Ray Cucina Batterie de cuisine en émail dur

 

Cette batterie de cuisine Rachael Ray est réputée pour être la plus jolie au Canada. Cet ensemble se distingue par sa couleur unique, offrant un design moderne. La partie intérieure est en aluminium.

La surface extérieure est en porcelaine de bonne qualité. Ce qui explique le fait que ces instruments sont robustes et peuvent durer plusieurs années. Vu que la batterie est en émail dur anti-adhésif, elle peut s’adapter à tous les types de cuisinières à part l’induction. 

Ces instruments peuvent également être utilisés au four à une température allant jusqu’à 204°C. En optant pour ce kit, vous pouvez obtenir 12 pièces, comprenant des casseroles, des poêles, une spatule et une cuillère. Elles sont garanties sans PFOA. Les couvercles en verre sont très pratiques et très résistants. 

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5. The Rock Copper Essentials Batterie de cuisine 10 pièces

 

Vos casseroles et vos poêles commencent à se faire vieux, mais vous ne savez pas comment acheter une batterie de cuisine d’un meilleur rapport qualité-prix. Cette batterie de cuisine The Rock Copper vous conviendra. Elle comprend 10 pièces d’instruments de cuisson. À première vue, elle se démarque par son joli design, associé à cette couleur marron clair, qui ne fera qu’agrémenter la décoration de votre cuisine.

Les pots sont équipés d’un couvercle en verre, sur lequel il y a un trou pour faire évacuer la vapeur. Vous pouvez ainsi vérifier la progression de la cuisson, sans avoir à les retirer tout le temps. 

L’autre avantage de cette batterie de cuisine est que la montée de température est plus rapide. Ce qui permet de dépenser moins d’énergie. Pour une bonne prise en main, les pots intègrent des poignées rivetées. Ces dernières peuvent supporter une forte chaleur pouvant atteindre les 176°C. Comme ils sont conçus avec des matériaux de haute qualité, vous pouvez les nettoyer facilement au lave-vaisselle.

La durabilité de cette batterie réside dans le fait que la partie intérieure est essentiellement antiadhésive. Ce qui lui procure une grande résistance aux rayures. N’hésitez pas à opter pour ce modèle, ainsi vous ne risquez plus de vous demander tout le temps où acheter une nouvelle batterie de cuisine. 

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Questions fréquentes

 

Q1 : C’est quoi une batterie de cuisine en inox fusionnée par impact ou multicouche ?

Une batterie de cuisine en inox fusionnée par impact ou multicouche, comme son nom l’indique, est un ensemble d’instruments de cuisine, notamment des pots possédant plusieurs couches de revêtement (en acier inoxydable, aluminium, cuivre, titane, ou une combinaison de matériaux). Si vous avez une cuisinière à gaz, le modèle de batterie de cuisine à revêtement multicouche est la plus adaptée, étant donné que les poêles et les casseroles classiques offrent une répartition uniforme de la chaleur.

C’est une structure qui est composée généralement de 5 couches sur le fond et sur les côtés. Les couches sont entreposées de manière à ce que celle à l’intérieure soit plus facile à nettoyer, et la couche extérieure soit plus durable. Ceci afin d’éviter que votre nourriture soit brûlée d’un côté et crue de l’autre côté. Néanmoins, lorsque vous achetez ce genre de batterie, veillez à ce que le matériau ne contient pas d’APFO, de plomb, de pétrole, ou d’autres éléments qui pourraient nuire à votre santé. 

Q2 : Batterie de cuisine 3 ou 5 plis, laquelle est plus performante ?

Certes, utiliser de grandes marmites monocouches pour faire des pâtes est pratique, mais pour bien réussir la préparation de soupes, de ragoûts, de chili ou de rôtis, il vaut mieux opter pour les versions multicouches. Les deux types de plis ont chacun leurs avantages et leurs inconvénients. Le plus performant est le modèle qui répond à vos attentes et à vos besoins.

Les deux offrent une bonne conduction thermique et une grande qualité de cuisson. Cependant, le modèle à 5 plis mettra un peu plus de temps à se chauffer, par rapport à celui avec 3 plis. Aussi, sachez que la performance de la batterie dépend surtout de la nature des matériaux avec lesquels ses couches sont constituées. N’hésitez pas à comparer les modèles en ligne. Ce qui vous évitera de vous déplacer dans tous les magasins. 

 

Q3 : Quelle batterie de cuisine est plus adaptée pour induction ?

Parmi tous les modèles sur le marché, la meilleure batterie de cuisine pour induction  se trouve parmi les équipements en métal ,avec un fond épais. C’est un matériau qui fonctionne le mieux avec la plaque électrique. En effet, les plaques à induction sont équipées d’un contenant métallique, qui produit un champ magnétique.

De ce fait, la plaque arrête de chauffer, une fois que l’on retire l’instrument de cuisson. Outre le métal, d’autres matériaux peuvent être utilisés avec les plaques à induction. Il s’agit par exemple du fer, de la fonte, de l’inox, et de l’acier émaillé. Il est recommandé de toujours vérifier que les ustensiles de cuisson contiennent un sigle induction.

Les modèles qui ne portent pas ce symbole ne sont pas forcément compatibles avec les plaques à induction. N’hésitez pas à effectuer le test de l’aimant. Il faut que celui-ci accroche le fond de votre ustensile de cuisson. Préférez également un ensemble composé par des instruments antiadhésifs, si vous cherchez quelle batterie de cuisine choisir pour l’induction. Enfin, le diamètre de vos ustensiles ne doit pas dépasser celui de la plaque, pour que la chaleur soit uniforme. 

 

 

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