Les 5 Meilleurs Percolateurs De 2021

Dernière mise à jour: 18.06.21

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Percolateurs : Avis et Comparatif des Meilleurs Modèles au Canada

 

Les percolateurs à café ajoutent une toute nouvelle dimension à l’expérience de la préparation du café. L’évolution de la technologie a permis d’améliorer ce type d’appareil, avec toute une variété de designs, de formes et de fonctionnalités, sur le marché. Il appartient à chacun de choisir le modèle qui lui convient. Si vous êtes à la recherche d’un percolateur élégant, solide et durable, optez pour le Cuisinart PRC-12. Si vous ne voulez pas surveiller votre percolateur pendant qu’il infuse sur la cuisinière, le Presto 02811 peut automatiser le processus. 

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Guide D’achat – Comment Choisir un Bon Percolateur?

 

Il existe plusieurs modèles de percolateurs à café disponibles sur le marché. Pour savoir comment acheter un percolateur d’un meilleur rapport qualité-prix, vous devez tenir compte de certains critères, tels que sa capacité, le type de matériau de fabrication, du mode de fonctionnement. Évidemment, il faudra également penser à votre budget.

Les différents types de cafetière percolateur

Avant de chercher où acheter le meilleur percolateur à café, il faut d’abord choisir entre un modèle électrique et de camping, ou percolateur sur la cuisinière. Chaque version présente ses avantages et ses inconvénients, mais votre préférence dépendra de l’utilisation que vous comptez en faire. 

Les percolateurs électriques se branchent sur une prise murale, et utilisent l’électricité pour porter l’eau à ébullition. Le principal avantage de cette catégorie est sa facilité d’utilisation. Il suffit d’ajouter le marc de café et l’eau dans votre percolateur, de mettre l’appareil en marche, et de le laisser faire sa magie. La plupart des percolateurs électriques passent automatiquement en mode de maintien au chaud, après l’infusion, afin que vous puissiez déguster un café chaud, à n’importe quel moment.

Dans ce guide d’achat pour les meilleurs percolateurs, vous saurez que ceux sur cuisinière sont un peu plus pratiques. Ce qui vous permet de mieux contrôler le processus d’infusion. Il peut être nécessaire d’expérimenter un peu, pour trouver le temps exact à laisser percoler, mais une fois que vous l’avez réglé, vous pouvez faire votre café exactement aussi fort que vous l’aimez.

Le plus grand avantage de ce type de percolateur est qu’il fonctionne avec n’importe quelle source de chaleur. Vous pouvez l’emmener n’importe où, car c’est une machine à café idéale pour les voyages, les feux de camp, ou toute autre occasion de faire du café à l’extérieur.

 

La capacité

Les percolateurs à café existent dans une vaste gamme de tailles, allant des mini-brasseurs de 2 tasses aux mastodontes de 20 tasses. La taille à choisir dépend du nombre de personnes à servir, de la portabilité de l’appareil, de l’espace de rangement et du comptoir dont vous disposez dans votre cuisine. 

Si vous prévoyez de préparer du café pour une grande équipe, il faudra découvrir quel est le meilleur percolateur du marché. Le mieux est d’investir dans un modèle extra-large. Les percolateurs sont l’un des moyens les plus faciles de préparer du café pour un grand nombre de personnes. Mais si vous ne comptez préparer qu’une tasse ou deux à la fois, un percolateur plus petit fera l’affaire, car il est plus rapide à préparer, plus pratique et moins cher. 

Bien qu’il soit possible de préparer de petites quantités de café dans un grand percolateur, l’efficacité est moindre, et de nombreux consommateurs trouvent que la qualité du café n’est pas aussi élevée.

Le matériau de fabrication

Les matériaux les plus courants pour les percolateurs sont l’acier inoxydable, l’aluminium, le verre et la céramique. L’acier inoxydable est le choix le plus qualitatif, si vous cherchez  où acheter un nouveau percolateur. En effet, il est plus performant et incroyablement durable. Il est pratiquement impossible de l’endommager. Ce matériau ne rouille pas, et il est facile à nettoyer et à entretenir, tout en conférant un aspect poli et élégant au percolateur. L’inconvénient majeur du modèle en acier inoxydable est qu’il est assez cher. Il peut être encombrant, si on opte pour un grand modèle.

Concernant les percolateurs de camping, le matériau le plus utilisé est la céramique, qui est beaucoup plus moins cher que l’acier inoxydable. La céramique a une conductivité thermique faible, ce qui signifie qu’elle ne garde pas automatiquement le café chaud. C’est un matériau robuste, mais il peut se fissurer ou s’écailler, s’il tombe sur une surface dure. Vous devez donc le traiter avec précaution. 

Les cafetières en aluminium ont une mauvaise réputation, car certains consommateurs craignent que l’aluminium s’infiltre dans leur café. Cependant, des études scientifiques approfondies ont largement démenti cette crainte, tant en ce qui concerne la quantité d’aluminium qui se retrouve dans votre café, que ses effets sur la santé. Les percolateurs de ce type chauffent et refroidissent rapidement. Contrairement à l’acier, l’aluminium a l’avantage d’être bon marché, durable et extrêmement léger. Il est cependant utile de comparer les produits, avant de choisir.

En de rares occasions, vous pouvez trouver un percolateur à café fabriqué en verre extra-fort. Les meilleures caractéristiques d’un percolateur en verre sont son esthétique soignée et la possibilité d’observer le percolateur en action. Cependant, ils peuvent facilement se casser.

Vous devez tenir compte du matériau utilisé pour le couvercle, ou le bouton supérieur de votre percolateur. Beaucoup proposent un couvercle en verre transparent ou à base de résine, qui vous permet de voir votre café percoler pendant l’infusion. Vous pouvez utiliser un comparateur de prix pour trouver les meilleures offres.

 

Les 5 Meilleurs Percolateurs (Avis & Tests) de 2021

 

Trouver le bon percolateur parmi les différents modèles disponibles sur le marché n’est pas une tâche aisée. Dans ce guide, nous vous présentons quelques modèles qui se sont démarqués par rapport aux autres. Vous allez découvrir les caractéristiques ainsi que les avantages et les inconvénients de chaque produit afin de connaître la meilleure marque de percolateurs.

 

1. Cuisinart PRC-12 Percolateur classique en acier inoxydable

 

Le percolateur électrique classique de la marque Cuisinart apporte une touche moderne aux techniques de préparation du café. Cette cafetière en acier inoxydable permet de préparer 4 à 12 tasses, et comporte un long bec verseur conique de précision sans égouttement.

L’appareil comprend également des voyants lumineux prêts à servir, un cordon détachable, et un bouton de préhension facile sur le couvercle. Vous y trouverez des marques de mesure pour connaître facilement la quantité de marc dont vous avez besoin pour préparer votre café. 

Si vous vous demandez quel percolateur choisir, celui-ci pourrait vous plaire. Sa poignée est fabriquée en plastique dur, qui reste froid au toucher. Ses dimensions sont  de 12,25 pouces (H) x 9,25 pouces (L) x 6,25 pouces (P).  Le fond refroidissant permet au dispositif de reposer en toute sécurité, sur n’importe quelle surface sans laisser de traces. Le produit est conçu selon les normes électriques nord-américaines.

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2. Presto 02811 Cafetière 12 rasses en acier inoxydable

 

Pour découvrir le meilleur percolateur, il ne coûte rien d’essayer. Préparez un café délicieux et chaud, avec la cafetière percolateur 02811 de la marque Presto, qui est enveloppée d’un élégant boîtier en acier inoxydable.

Le puissant moteur de 800 watts de l’appareil permet de préparer 4 à 12 tasses de café en un rien de temps. Le témoin lumineux de cette cafetière vous avertit lorsque le café est prêt à être dégusté. 

Les éléments internes de ce produit, notamment le panier-filtre amovible, et le tube de percolation sont également en acier inoxydable, ce qui renforce le facteur de durabilité. Le cordon d’alimentation détachable permet un rangement facile. Le percolateur est d’une couleur grise et noire argentée, et comprend des gouttes à café réglables, un bec distributeur Cool-Touch.  Sa conception en acier inoxydable luxueux permet une facilité de nettoyage ainsi qu’un beau design traditionnel.

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3. Black + Decker Farberware FCP412 Percolateur 12 tasses

 

Redécouvrez l’arôme et le bon goût du café percolé avec le percolateur électrique  de la marque Farberware, dans un design compact. C’est un modèle attrayant en acier inoxydable avec des bords roulés, une poignée Cool-Touch, et un bouton de couvercle, pour une manipulation sûre et facile. La fonction automatique de maintien au chaud permet d’apprécier un café chaud à n’importe quel moment. 

Si vous voulez découvrir comment choisir les meilleurs percolateurs de 2021, vous ne serez pas déçu par ce modèle. Cette cafetière est dotée d’une fonction d’infusion instantanée, avec une capacité de 4 à 12 tasses.

Vous pouvez régler le temps d’infusion, pour contrôler la force du café.  Le cordon d’alimentation détachable facilite le service à table, et le rangement de l’appareil. Le percolateur dispose d’une puissance de moteur de 1000 Watts, et pèse 1,36 kg. Ses dimensions sont 20,32cm x 20,32 x 35,56 cm.

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4. Lagostina Percolateur à café en acier inoxydable

 

Dans un comparatif, vous devez prêter attention aux caractéristiques qui sont importantes à vos yeux. Il n’y a pas de meilleur moyen de préparer une tasse de café matinale qu’un percolateur sur la cuisinière.

Le percolateur à café 8 tasses de Lagostina est une excellente option, pour préparer un café fort et savoureux, de manière rapide et efficace. Il est doté d’une construction durable en acier inoxydable 18/10 de qualité supérieure, qui lui offre un design classique. 

L’appareil comprend une poignée ergonomique en bakélite, qui reste froide au toucher, et permet de verser le café en toute facilité, et en toute sécurité. Il est également muni d’un couvercle ajusté, d’un panier-filtre amovible, et d’un bec verseur pour une manipulation propre et facile.

Bien qu’il soit conçu pour le café, vous pouvez facilement l’utiliser pour faire bouillir de l’eau chaude pour le thé ou le chocolat chaud. Il a une capacité de 1600 ml.

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5. Primula Today Percolateur en aluminium durable pour cuisinière

 

Conçu en aluminium léger et robuste, le percolateur à café de Primula Today vous permet d’obtenir un café percolé bien chaud, avec une saveur riche  et onctueuse, sur votre cuisinière ou sur votre feu de camp. Il a une capacité généreuse et suffisante pour préparer jusqu’à 9 tasses de café. 

Cet article se distingue par un design soigné et haut de gamme. Il est muni d’un couvercle assorti, d’un filtre à tamis, d’un bec verseur à rebord ainsi qu’une poignée en plastique Cool-Touch, pour une manipulation sécurisée et aisée. Le couvercle est doté d’un bouton transparent, qui permet de vérifier la percolation et l’infusion du café, selon la couleur et l’intensité souhaitées.

Attention, ce produit ne convient pas pour le micro-ondes. Il est recommandé de le nettoyer régulièrement, en faisant bouillir de l’eau et du jus de citron. Ne pas faire bouillir à sec. Tenir hors de portée des enfants. 

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Questions fréquentes 

 

Q1 : Combien de café dans un percolateur?

En règle générale, si vous souhaitez obtenir un café fort, l’idéal est d’utiliser deux cuillères à soupe de café moulu grossièrement par tasse d’eau. Par contre, si vous voulez une infusion plus faible, une cuillère par tasse suffit largement. Pour chaque cuillère à soupe, ajoutez 5 onces d’eau. 

Q2: Comment faire un bon café au percolateur?

Pour obtenir un bon café au percolateur, il est conseillé d’utiliser du café fraîchement moulu, et que la cafetière soit exempte de tout résidu de café. Veillez à utiliser de l’eau propre et filtrée.

Versez ainsi l’eau dans le percolateur propre. Placez ensuite la quantité suffisante de café dans le panier-filtre. Assurez-vous d’employer un papier-filtre de bonne qualité, sans acide, et qui n’affectera pas la saveur du café.

Ajoutez de l’eau dans la cafetière, avant d’y placer la tige et le panier-filtre.  Le niveau d’eau ne doit pas atteindre le panier-filtre. Allumez le chauffage. Si vous avez un modèle électrique, il suffit de l’allumer, et d’attendre que la magie opère.  Si vous avez un percolateur sur la cuisinière, mettez-le à feu doux ou moyen

Dès que la première bulle atteint le verre, baissez le feu.  Un café bouilli peut avoir un goût de brûlé. Vous devez maintenir l’eau à environ 95 degrés Celsius ou 200 degrés Fahrenheit, et permettre à la pression de la vapeur de s’accumuler dans la tige, et de bouillonner doucement.  Maintenez cette opération pendant environ quatre minutes, soit une minute par tasse d’eau.

Retirez du feu, ou débranchez le percolateur, une fois l’infusion terminée. Ouvrez l’appareil, et retirez  le panier-filtre et la tige.  Ceci afin d’éviter que la vapeur ne se condense à l’intérieur du couvercle de la cafetière, et ne continue à s’écouler à travers le café.   

 

Q3: Comment fonctionne un percolateur?

La méthode de base pour faire du café consiste à utiliser de l’eau bouillante pour extraire le café des grains grossièrement moulus. Il y a deux chambres dans le percolateur. L’une d’elles est empilée et reliée à l’autre. La chambre inférieure est remplie d’eau bouillante, qui monte par un tube étroit jusqu’à la chambre supérieure contenant les grains moulus. Le liquide est ensuite filtré à travers le tamis, et versé dans le récipient. L’eau se réchauffe à nouveau au fond, et le processus est répété encore et encore, jusqu’à ce que l’intensité de la saveur désirée soit atteinte.

Pendant ce processus, on peut entendre le bruit de l’eau qui monte vers le haut, le son typique du percolateur. Lorsque ce bruit s’arrête, cela signifie que le processus de préparation du café est terminé. Les percolateurs électriques s’arrêtent d’eux-mêmes.

 

Q4: Comment nettoyer le percolateur?

Après chaque utilisation, il est recommandé de nettoyer le fond du percolateur, même si vous avez un modèle pas cher, pour éliminer tous les résidus de café. Pour ce faire, vous devez remplir le dispositif d’eau, puis y verser du bicarbonate de soude. Ensuite, faites-le fonctionner pour réaliser un cycle.  

Utilisez une brosse pour nettoyer le fond de la cafetière après que l’eau est refroidie. Jetez-la ensuite et rincez abondamment.

Pour terminer, mettez un mélange d’eau et de vinaigre blanc, ou de jus de citron dans le percolateur, et laissez agir quelques, minutes avant de rincer à nouveau. Suivez ces conseils, et votre appareil durera longtemps.

 

 

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